茶文旅現(xiàn)在有多火熱呢？
打開搜索引擎，輸入“茶旅”二字，會出現(xiàn)上千萬個詞條；隨便去個茶產(chǎn)區(qū)，總能找到茶鄉(xiāng)文化旅游的相關(guān)項目。各式各樣的茶文化旅游層出不窮，飛速發(fā)展中的茶文旅究竟前景如何？可以從哪些方面去著手布局？
福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院管理科學(xué)系主任紀(jì)金雄走進(jìn)說茶直播間，做了一場《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》公益講座，分析茶文化旅游發(fā)展中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，為大家了解探索茶旅融合帶來了新興的視野。
茶旅融合，大勢所趨
近年來，茶文旅越來越頻繁地出現(xiàn)在大眾視野當(dāng)中，回到這個名詞的概念本身，茶文旅究竟是什么呢？
紀(jì)金雄主任解讀，茶文化旅游是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)，交叉融合的一種新型旅游模式。
具體呈現(xiàn)為將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、自然資源、茶俗茶藝等茶文化要素作為旅游資源，并與吃、住、行、游、購、娛等旅游要素有機(jī)融合為一體的文旅活動。譬如漳平永福櫻花茶園、安溪云嶺茶莊園等都是典型的茶文化旅游案例。
△漳平永福櫻花茶園（左）；安溪云嶺茶莊園（右）
對于當(dāng)前茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技所面臨的重大發(fā)展機(jī)遇，紀(jì)金雄主任分析到，盛世興茶，既要謀其形，更要謀其勢。在這樣的發(fā)展大勢中，以“三茶”統(tǒng)籌理念譜寫“文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力，生態(tài)為本，茶旅深度融合”的茶文化旅游發(fā)展新篇章，全面推進(jìn)茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展，正逢其時，潛力無限，大有可為。
△牛碾坪萬畝觀光茶園圖片來源：四川雅安
并且，茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈存在共同的融合點。茶產(chǎn)業(yè)價值鏈貫穿茶葉種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈涵蓋吃住行等要素。從旅游資源的屬性來看，茶葉資源具有潛在的旅游價值，茶葉市場和旅游市場存在交叉性。
通過“文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力”，促使茶產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)融合滲透，在一定程度上可以實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)資源的價值提升、功能拓展、技術(shù)創(chuàng)新和市場共享。此背景下，茶旅融合，可謂是大勢所趨！
△價值鏈視角下的茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合內(nèi)在機(jī)理紀(jì)金雄主任《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》PPT
未來已來
茶文化旅游面臨哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)？
中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地，這使得中國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在天然優(yōu)勢。從古時候的絲綢之路、茶馬古道、萬里茶路，到現(xiàn)如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，綿延千年的茶文化，在中華大地留下了絲絲縷縷的印痕，這給茶文化旅游業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
針對茶文化旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，紀(jì)金雄主任以福建為例子，分析了4大發(fā)展條件。
1、茶文化資源豐厚且特色明顯，共同構(gòu)成“多彩閩茶”版圖；
2、茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，形成獨(dú)特的福建區(qū)域人文特征；
3、茶文化載體豐富多樣，促進(jìn)福建與世界的茶文化交融互鑒；
4、茶文化旅游業(yè)態(tài)多元化，茶文化與旅游融合發(fā)展初見成效。
總的來說，福建茶文化旅游發(fā)展具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。獨(dú)特的茶文化資源，優(yōu)美的茶區(qū)自然生態(tài)景觀，深厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，都為福建茶文化旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
不過，機(jī)遇與挑戰(zhàn)總是相伴而生，福建茶文化旅游的發(fā)展也存在一些問題。對此，紀(jì)金雄主任總結(jié)到：
1、茶文化旅游營銷創(chuàng)新不夠，品牌效應(yīng)不足；
2、茶文化旅游產(chǎn)品層次不高，文化內(nèi)涵不足；
3、茶旅資源整合力度還不大，線路吸引力不足；
4、茶文化旅游體驗場景單一，科技含量不足。
那么，這些問題的解決方式究竟存在于何處呢？
拓展新視野
“三茶”統(tǒng)籌視角下的更多可能性
習(xí)近平總書記來閩考察時提出的“三茶”統(tǒng)籌理念，為茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展指明了重要方向。而如何貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌理念，把歷史底蘊(yùn)豐厚的茶文化資源更好地融入到旅游開發(fā)中，是當(dāng)前茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展亟待解決的問題。
紀(jì)金雄主任總結(jié)提出，要統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，通過文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力，實現(xiàn)“文化創(chuàng)意化、IP化，產(chǎn)業(yè)精深化、多元化，場景創(chuàng)新化、體驗化”，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。
來看看“三茶”統(tǒng)籌理念，在茶旅深度融合發(fā)展中的具體運(yùn)用吧！
△圖片來源：紀(jì)金雄主任《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》PPT
文化賦魂
在文化方面，可以堅持守正創(chuàng)新，文化賦魂，通過創(chuàng)意化、IP化發(fā)展等方式，打造差異化的茶文化旅游品牌。
具體表現(xiàn)為以文化為靈魂，以茶文化為主題，以茶事活動為媒介，打造集茶文化休閑旅游、茶園生態(tài)觀光體驗、主題民俗、藝術(shù)創(chuàng)作、茶文化研學(xué)等一體的茶文化創(chuàng)意旅游綜合體。
譬如武夷山印象大紅袍實景演出，便通過以武夷山茶文化為表現(xiàn)主題的大型實景演出，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭栉穆玫娜诤习l(fā)展。
產(chǎn)業(yè)賦能
在產(chǎn)業(yè)方面，可以通過堅持產(chǎn)業(yè)精深化、多元化發(fā)展，拓展茶葉衍生功能，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)由資源融合逐漸向技術(shù)融合、功能融合、市場融合發(fā)展，延伸茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈。
拓展茶的食用、生態(tài)、文化、科普、養(yǎng)生、休閑等多種功能，使茶旅活動更加多層次多元化。
廣東梅州的雁南飛茶田景區(qū)，延伸拓展了茶田果園、望茶亭、茶情閣、茶藝館、美食街、生態(tài)谷等景觀項目，豐富有趣的玩樂設(shè)施，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭杪玫陌l(fā)展。
△圖片來源：雁南飛茶田景區(qū)官網(wǎng)
科技賦力
科技也是茶文化旅游發(fā)展的一大助力。茶產(chǎn)區(qū)可以以茶文化為龍頭，旅游為承載方式，科技為手段，通過科技加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化旅游之間的深度嵌入。不斷地創(chuàng)新、融合形成新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式，從而增強(qiáng)茶文化旅游體驗感。
無論是開發(fā)一系列具有高附加值的茶葉精深加工產(chǎn)品，打造以茶為特色主題的系列創(chuàng)意旅游商品，還是創(chuàng)新茶文化旅游消費(fèi)場景，實現(xiàn)茶文化旅游智能化服務(wù)，都有可能成為茶旅破局的一個契機(jī)。
譬如七茶研究所，通過科技手段，讓參觀者在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多維度體驗中，近距離感受制茶的過程和茶文化的魅力，展現(xiàn)了茶趣體驗的更多可能性。
△圖片來源：SeeekLab
紀(jì)金雄主任表示，“三茶”統(tǒng)籌視角的茶文化旅游，存在海量的可能性與廣闊的發(fā)展空間，未來值得期待！
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